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Mon marché local en ligne...

Face à la situation exceptionnelle que traverse notre pays, nous maintenons notre service de livraison à vélo, uniquement à domicile , du mardi au vendredi. Nous limitons le nombre de commandes quotidiennes. Nous ouvrons des nouveaux créneaux chaque jour. Merci de votre compréhension :)

Malheureusement, nous ne livrons pas aujourd'hui dans votre ville, revenez faire votre marché

Damien - Boucherie Jean-Claude - Wazemmes

Rôti de veau (1kg)

Découvrez notre délicieux rôti de veau à cuire délicatement dans une casserole ou lentement au four, sélectionné et préparé par Damien. Ce morceau , d’une tendreté incomparable  se prête parfaitement aux repas familiaux. Il se marie extrêmement bien avec l’ail et le thym .

Ce rôti provient d’un animal du limousin, dont les élevages de veaux sont de loin les plus reconnus en France

Origine : France ( Limousin)

Race :  veau de race Limousine

Conditionnement: Rôti de veau de 1kg présenté sous vide

La boucherie Jean-CLaude Lille Halle de Wazemmes

La Boucherie Jean-Claude est une entreprise familiale installée à Lille, elle propose une sélection de produits de grande qualité. Installée sous les halles de Wazemmes, la boucherie Jean-Claude propose à la vente des pièces de viande de veauagneauporc et volaille. Votre boucher charcutier vous invite aussi à découvrir sa charcuterie avec salaisons.

Mes Voisins Producteurs garantit une DLC (date limite de consommation) minimum de 8 jours à réception de commande pour ce produit.

Les produits sont emballés sous vide, un mode de conservation performant et très sain, qui préserve les nutriments et saveurs.

Cependant, à l’ouverture, il est possible que vous sentiez une légère odeur, due à l’absence d’oxygène dans l’emballage.

Il est donc conseillé de sortir la viande environ 20 min avant de toute préparation ou dégustation. En effet, c’est à l’air libre qu’elle retrouve toutes ses caractéristiques (couleur, odeur, texture...) .

Si l'emballage est percé, il faut sortir et consommer la viande dans la journée.

La chaîne du froid est respectée durant le transport jusqu'à votre domicile, grâce à nos caissons réfrigérés.

Damien s’efforce de s'approcher au mieux du poids indiqué lors de la découpe. Nous garantissons une fourchette de +/- 10%

 

 

 

 

 

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