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Benoit Outters - Vergers biologiques - Wallon-Cappel

Poire conférence bio (lot de 3)

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La description
La poire Conférence est la poire d'automne et d'hiver par excellence.Sa chaise de couleur légèrement rosée est plutôt fine et surtout très fondante.Elle est très parfumée et légèrement acidulée.Vous pouvez utiliser dans toutes sortes de préparations, que ce soit en compote et en pâtisserie ou tout simplement succomber au simple plaisir de la croquer.

Découvrir la recette du cordonnier aux poires

 

Origine:France

 

Conditionnement: lot de 3 poires

 

 

La poire Conférence doit être consommée rapidement car elle mûrit très vite!Vous pouvez la garder quelques jours à température ambiante ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pour une meilleure conservation.

 

 

 

 

A propos du producteur :

Benoit Outters - Vergers biologiques - Wallon-Cappel

Benoit, vergers biologiques 📍 à Wallon-Cappel

Son histoire ? Benoît Outters fait partie de la quatrième génération installée à Wallon-Cappel, commune à 40km de Lille, où l'histoire du verger s'écrit depuis 1954. Dans les années 90, il est directement impacté par les insecticides lors de pulvérisation. Très tôt, il est donc conscient (et précurseur) de la nécessité de convertir son verger au bio. C'est en 1996 qu’Ecocert commence a certifier les vergers Outters en agriculture biologique. Les pommes et les poires du vergers sont directement transformées sur place en délicieux jus pour toute l'année. Leur jus de pomme bio a d'ailleurs reçu la médaille d'argent du Concours Général Agricole 2019 ! Au mois de septembre, il organise des "self cueillettes" à la ferme, une occasion de visiter son verger et de passer une belle après-midi !

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Il est évidemment indispensable de vous proposer des pommes et des poires locales. C'est cependant un vrai privilège qu'elle soit cultivées sur une verger bio aussi historique et engagé que celui de Benoit ! Nous sommes animés par les mêmes valeurs et c'est d'ailleurs un très grand défenseur du circuit court.

Découvrir ses produits

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