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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

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Mathieu - La Bonne Pêche - Wazemmes

Flétan fumé (150g)

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Le flétan est un poisson fumé emblématique de la côte d'Opale. C'est un très grand poisson vivant dans les eaux froides. Le Flétan est naturellement gras ainsi, il fond littéralement dans la bouche et le goût qui sort de sa chair est des plus fin et délicat. 

Le Flétan est péché à la ligne, il est donc issu d'une pèche respectueuse et durable.

    Origine : Flétan péché en mer du Nord / Produit fabriqué en France.

    Conditionnement : Plaquette de Flétan fumée pré tranché de 150g soit 4 à 5 tranches environ.

    Ce produit se conservera dans le réfrigérateur jusqu’à la DLC indiquée.

    La chaîne du froid est respectée durant le transport jusqu'à votre domicile, grâce à nos caissons réfrigérés.

    A propos du producteur :

    Mathieu - La Bonne Pêche - Wazemmes

    Mathieu, poissonnier 📍 à Lille Wazemmes

    Son histoire ? Mathieu fait partie des artisans emblématiques des Halles de Wazemmes. Il se déplace plusieurs fois par semaine sur la criée de Boulogne sur mer afin de sélectionner les meilleurs poissons et fruits de mer pour ses clients. 

    Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer ses produits ? Ayant établi des partenariats de confiance avec mareyeurs et pêcheurs, il propose sur ses étals du poisson ultra frais. Chaque matin, Mathieu et son équipe préparent et emballent sous vide sur place le poisson du jour pour vos commandes. 

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