Lionel, apiculteur 📍 à Lynde

Son histoire ? Lionel Soroka était ingénieur dans l’industrie, il a tout arrêté pour créer une exploitation agricole qui lui ressemble, à Lynde (50 km de Lille). Il souhaitait créer une activité tournée vers la diversité, la transmission de connaissance et l’économie locale. Ce passionné pratique une apiculture régionale et non transhumante : ses différents ruchers sont fixes et situés dans un périmètre de 30km de chez lui, à Lynde. Il propose des miels toutes fleurs de printemps et d’été aux saveurs et aux textures différentes selon les fleurs butinées par les abeilles. Le petit plus : si vous regardez sur le couvercle des pots, vous trouverez les coordonnées GPS du lieu de récolte de votre miel.

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer ses produits ? Premièrement pour la grande qualité de son miel : le goûter c'est l'adopter ! En se référant à ses ruches fixes à proximité de son lieu de transformation du miel, il est évident garant d'un miel local et responsable.