Emmanuelle, Hugo et Lo√Įc - La ferme du jardinet - Wambrechies

Emmanuelle, Hugo et Lo√Įc - La ferme du jardinet - Wambrechies

La ferme du jardinetūüďć Wambrechies.¬†

Leur histoire ?¬†La ferme du Jardinet est exploit√©e par Emmanuelle, Hugo et Lo√Įc Couttelle sur la commune de Wambrechies.¬†
‚ÄčElle est r√©solument conduite de fa√ßon agro-√©cologique et a pour objectif de transformer √† la ferme l'enti√®ret√© de sa production pour la proposer au march√© de toute proximit√©.¬†
‚ÄčLa ferme a initi√© un processus de conversion √† l‚ÄôAgriculture Biologique en 2016 pour finaliser l‚Äôengagement de l‚Äôint√©gralit√© des parcelles en mai 2019.¬†
‚ÄčUn important travail visant √† reconstituer un √©cosyst√®me riche et diversifi√© a √©t√© engag√© d√®s 2010.¬†

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? La ferme transforme ses cultures de blé et de seigle en farines et en son de grandes qualités.
Les récoltes sont triées, et nettoyées avant d'être stockée dans des conditions optimales ventilées. Les céréales sont brossées avant d'être déroulées par un moulin de type Astrié à meule de pierre de Vosges. 

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