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Mon marché local en ligne...

Face à la situation exceptionnelle que traverse notre pays, nous maintenons notre service de livraison à vélo, uniquement à domicile , du mardi au vendredi. Nous limitons le nombre de commandes quotidiennes. Nous ouvrons des nouveaux créneaux chaque jour. Merci de votre compréhension :)

Malheureusement, nous ne livrons pas aujourd'hui dans votre ville, revenez faire votre marché

Pains dépaysants - Tibo & Véro

"Nous produisons du pain biologique au levain naturel. Notre approche se fait de la terrejusqu'au pain."

Pains Dépaysants Portraits Tibo & Vero

Les semences anciennes sont moins productives dans le champ, mais sont souvent beaucoup plus riches en terme de saveurs, et plus pauvres en gluten.
Les céréales sont moulues sur meule de pierre, ce qui permet de préserver les nutriments qui se trouve dans le germe du blé, nos farines n'ont aucun additifs.
Tout nos pains sont élaborés en fermentation lente entièrement au levain naturel, ce qui permet une longue conservation mais aussi une meilleure digestibilité.
Nous utilisons que du sel de guérande non raffiné.
Et les pains sont cuits dans un four à bois