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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Hervé et son équipe, Salaison maritime 📍 à Boulogne sur mer 

Leur histoire ? En 1922, âgée de seulement 11 ans, Madame Marcelle David travaille dans une salaison maritime réputée de Boulogne-sur-Mer. Elle transmet ensuite à son fils Jean-Claude le secret pour un poisson fumé de qualité : laisser le temps au temps. En 2001, Jean-Claude part à la retraite et cède les établissements  à Hervé Diers. Tout en conservant ces savoir-faire ancestraux, il propulse alors ses produits d'exception sur les tables des plus grands chefs français.
Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Hareng, Haddock, Saumon sont salés et fumés dans la pure tradition boulonnaise, au cœur du célèbre port. Leur  savoir-faire permet de perpétuer les traditions régionales tout en vous proposant des produits de très grande qualité. 
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Vous êtes tellement responsables que tous nos produits en DLC courte ont été achetés aujourd’hui. Revenez demain, nous la mettons à jour quotidiennement !