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Zapalito Bio (pièce)

par Jonathan Betermier - BioTiFood
€2.20

Cette variété de courge à un goût léger, on peut la cuisiné comme une courgette, avec ou sans la peau, aussi bien en gratin qu'en salade.

Variété : courge Zapalito

Lieu : Hantay

Producteur : Biotifood

Empreinte carbone : 18km>4,52kg

Conditionnement : pièce

Saison : été

Histoire :

Il faut savoir que la courge est un nom générique qui regroupe beaucoup de légumes, il est donc très facile de s'y perdre. Elle est originaire d’Amérique centrale et du sud, la courge est cultivé et consommé depuis plus de 10 000 ans. Elles avaient pourtant un faible rendement nutritif à cette époque et étaient cultivés pour les graines. C'est Christophe Colomb qui l'importa en Europe.