Fromage à pâte molle et croûte odorante, plus affiné que le Carré du Vinage. Ce fromage est fabriqué par la Ferme du Vinage à Roncq (15 km de la métropole lilloise environ), avec le lait cru des vaches de son élevage.
Poids : 350g
Origine : France
Agriculteurs à Roncq (20 km de Lille) depuis dix générations, les Couvreur ont longtemps produits le lait "livré à domicile".
A conserver au réfrigérateur, et sortir quelques instants avant de servir pour laisser aux arômes le temps de se développer.