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Face à la situation exceptionnelle que traverse notre pays, nous maintenons notre service de livraison à vélo, uniquement à domicile , du mardi au vendredi. Nous limitons le nombre de commandes quotidiennes. Nous ouvrons des nouveaux créneaux chaque jour. Merci de votre compréhension :)

Malheureusement, nous ne livrons pas aujourd'hui dans votre ville, revenez faire votre marché

Goéland Marée

Truite de Mer fumée Artisanale pré tranchée main (150g)

Moins présente que son cousin le saumon sur les tables de fêtes, elle possède pourtant plein d'atouts, à commencer par un prix bien moins élevé. Niveau gustatif elle est également de très bonne qualité, elle sera moins ronde en bouche car effectivement moins grasse et moins iodée que le saumon mais sera faire plaisir à tous les gourmand en toast ou préparée en entrée ! Essayez donc la truite et n'hésitez pas à charmer vos convives avec une touche d'originalité 

    Une fois sélectionnées les truites sont envoyées chez Notre mareyeur Goéland Marée, ou elles sont filetées et desarêteés à la main pour ensuite être fumées à l'ancienne à la ficelle, dans de petits fumoirs, de manière totalement artisanale . Elles sont ensuite tranchées au couteau et empaquetées pour pouvoir vous être proposées ! 

    Conditionnement :

    plaquette de truite fumée Artisanale pré tranchée à la main soit 4 à 5 tranches environ pour 150g

    Origine : 

    Truite de Mer élevée en France ou en Ecosse 

    Produit fabriqué en France 

    Goéland Marée. 

    Goéland Marée et un mareyeur à Dunkerque, cette  entreprise familiale de moins de 10 salariés a pour vocation de rechercher dans les criés de la région les meilleurs produits possibles et de les préparer avant de nous les proposer. 

    Ce produit se conservera dans le réfrigérateur jusqu’à la DLC indiquée.

    La chaîne du froid est respectée durant le transport jusqu'à votre domicile, grâce à nos caissons réfrigérés.


     

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