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sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

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Damien - Boucherie Jean-Claude - Wazemmes

Terrine de campagne (180g)

Un classique indémodable de la charcuterie, préparée avec soin par notre boucher Damien , à déguster sur du pain de campagne, avec cornichons et salade...

 

Ingrédients : Viande et gras de porc (origine France) , foie de porc ( origine France), eau, couenne de porc ( origine France), sel, farine de BLÉ, plantes aromatiques, sucre, arômes naturels, conservateur.

 

Origine : France

 

Conditionnement :  pièce de 180g présentée sous vide

 

Poids : Damien s’efforce de s'approcher au mieux du poids indiqué lors de la découpe. Nous garantissons une fourchette de +/- 10%.

 

Mes Voisins Producteurs garantit une DLC (date limite de consommation) minimum de 4 jours à réception de commande pour ce produit.

 

Les produits sont emballés sous vide, un mode de conservation performant et très sain, qui préserve les nutriments et saveurs.

 

La chaîne du froid est respectée durant le transport jusqu'à votre domicile, grâce à nos caissons réfrigérés. 

A propos du producteur :

Damien - Boucherie Jean-Claude - Wazemmes

Damien, boucherie artisanale 📍Lille Wazemmes

Son histoire ? La boucherie Jean-Claude, c'est une histoire familiale. Après avoir testé plusieurs métiers de bouche, Damien fait son apprentissage de boucher chez ses parents et termine septième au concours du meilleur apprenti de France. Il choisi de s'orienter vers ce métier qui a été exercé par ses parents, ses deux grands-pères et son arrière-grand-père avant lui. Il tient a régaler ses clients, mais pas avec n'importe quelle viande. Il la sélectionne soigneusement, auprès de partenaires de confiance, qui sont, pour la plupart, régionaux. 

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer ses produits ? Damien contrôle parfaitement la provenance de sa viande et s'assure de sa qualité constamment afin de ne jamais vous décevoir. Chaque morceau est soigneusement découpé chaque matin, puis mis sous vide, afin de vous garantir une fraîcheur controlée. Un artisan lillois qui a donc toute sa place sur nos étals. 

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