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Spiruline en paillette - Sachet de 100gr

par François Marquilly
20.40 €

Spiruline en paillettes vendu en sachet opaque de 100 grammes.
Nos paillettes de spiruline sont produite directement dans notre ferme, à Lestrem Paradis, dans le Pas de Calais.

Spiruline 100% naturelle

Apparu vers  -3,5 milliard d’année cette cyanobactérie réalise la photosynthèse. Elle est à l’origine de l’atmosphère actuelle. Ses vertus sont reconnues par les incas et certains pays d’Afrique depuis bien longtemps…

Arrivée de la spiruline en France :

Des producteurs se sont regroupés en 2009 sous forme de Fédération des Spiruliniers de France (FSF). Elle organise la filière spiruline paysanne au travers de cahier des charges et du label bio en cours d’instruction.

Pour info la spiruline bio française n’existe pas à ce jour (soyez vigilant lors des achats sur internet)

La production se divise en 2 : d’une part artisanale (non O.G.M) et d’autre part industrielle (2 approches totalement différentes). La production artisanale et estimée à 30 tonnes pour une centaine de producteurs avec un fort développement depuis quelques années.

Qu’y a-t-il dedans ? :

Des analyses sont faites pour contrôler les qualités de l’eau et de la spiruline

Protéines + de 55% hautement assimilable

Le fer lutte contre l’anémie

Bêta-carotène joue un rôle essentiel dans la vue

B12 intervient dans la croissance et multiplication cellulaire (cobalt)

 Phycocyanine important stimulant du système immunitaire et antioxydant

 Pigments : clorophylle et phycocyanine

 De nombreuses vitamines,  hautement assimilables

– Favorise le drainage des micros polluants contenus dans notre corps

A Lestrem (62136) :

Arrivée  en 2017, elle semble avoir pris ses marques sous le soleil de Paradis.

Production sous serres dans des bassins en respectant le rythme de croissance naturel (de mai à octobre,  pas de chauffage d’origine fossiles).