Shiitake (lentin du chène) BIO

par Pleurette
3.30 €
Poids

Champignon Shiitake (lentin du chêne) BIO (champignon parfumé qui peut remplacer le cèpe dans un risotto, se cuisine en bouillon, en poêlée avec du pleurote et un trait de crème,).

Excellent pour la santé, il contient des quantités impressionnantes vitamines et minéraux. Son principal composé actif est le lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anticancer.

Le Shiitake doit être bien cuit pour être consommé sans risque.

Conditionnement : Barquette de 150 ou 250g

Origine : France

Période : disponible toute l’année


Pleurette, c’est une champignonnière écobiologique où pousse une grande variété de champignons bio, naturels et locaux. Pleurotes gris, pleurotes jaunes, shiitakés, Eryngii et Nameko sont cultivés au coeur de la ville de Lille grâce à une démarche innovante d’agriculture urbaine.

En savoir plus.

Les champignons doivent être consommés rapidement. Conserver quelques jours au plus dans le bac à légumes du réfrigérateur.

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