Pleurotes Jaunes BIO (150g)

par Pleurette

3.70 €

24.67€/kg

Le champignon Pleurote jaunes possède un goût fin aux accents de noisette et de châtaigne.

Champignon gourmand, à préparer en poêlée (avec du shiitake), en omelette, sur des toasts avec des échalotes et de la crème, avec du chèvre, des Saint-Jacques, dans un vol au vent, en risotto, à la crème ou à l'huile pour accompagner une viande ou des pâtes). Essayez-le aussi dans notre recette de sauté de champignons !

Le champignon est un légume riche en protéines, qui en fait un allié des régimes végétariens ou végans.

Il contient une quantité appréciable de fibres, de vitamines (groupe B), de minéraux, et de cuivre.

Conditionnement : barquette de 150g & 250g

Origine : France

Période : Disponible toute l’année


Pleurette, c’est une champignonnière écobiologique où pousse une grande variété de champignons bio, naturels et locaux. Pleurotes gris, pleurotes jaunes, shiitakés, Eryngii et Nameko sont cultivés au coeur de la ville de Lille grâce à une démarche innovante d’agriculture urbaine.

En savoir plus.

Les pleurotes sont fragiles et ne se conservent pas au-delà de deux ou trois jours au réfrigérateur.