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Quentin - Vertuchou - Marcq-en-Baroeul

Pesto du nord (100g)

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Vertuchou vous propose de découvrir l’association originale entre le cresson de fontaine à large feuille du pays Artésien et la mimolette extra vieille. Retrouvez la puissance gustative de ce légume ancien, sublimée par la rondeur de ce fromage du Nord.

Pour l’apéritif, nous vous conseillons de le tartiner sur un pain aux raisins ou aux figues.

Ingrédients : Cresson (38%), Huile de tournesol, Graine de tournesol, Mimolette extra vieille (LAIT, ferments lactiques, colorant rocou E160b, conservateur E252) (12%), Sucre (0,4%), Sel, Poivre.

Origine : France, Hauts-de-France, Marcq-en-Baroeul.

Conditionnement : bocal de 100g

 

A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Après ouverture, conserver 2 jours au réfrigérateur.

 

A propos du producteur :

Quentin - Vertuchou - Marcq-en-Baroeul

Quentin, créateur de tartinables 📍 à Marcq-en-Baroeul

Son histoire ? Quentin a une formation de gestionnaire mais il baigne dans les métiers de bouche depuis qu'il est tout petit grâce à sa famille. Soucieux de la préservation du patrimoine agricole, il a parcouru la région pendant plusieurs mois afin de dénicher des légumes anciens. Connaissez-vous... la barbe de capucin, le poireau Leblon, l'ail fumé d'Arleux ? Toutes les saveurs de ces légumes oubliés sont à retrouver dans ses petits bocaux, à tartiner pour l'apéro !

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer ses produits ? En valorisant les légumes anciens, Quentin valorise l'héritage de savoir-faire locaux que des agriculteurs passionnés ont réussi à préserver de la standardisation. Recettes sans ajout d'additifs ni de conservateur : c'est un produit local et sain qui a toute sa place sur nos étals !

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