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Lorena et Gilberto - La Bottega - Lille

Mozzarella (125g)

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Laissez vous tenter par la mozzarella locale de la Bottega. Fabriquée à partir de lait de vaches locales (lait issu d'un élevage à 10km de Lille) dont la qualité est contrôlée, elle va vous régaler. Avec sa texture ferme et son goût frais, l'Italie sera au rendez-vous dans votre assiette ! 

Ingrédients: lait non pasteurisé cru (de Enetière en Weppes), pressure provenant naturellement de l’estomac du veau. Sans intrants.

Les conseils de préparation de Gilberto :

Crue ou cuite, cette mozzarella se plie à vos envies. Avec une tomate, dans un sandwich ou sur une pizza... Un régal pour les papilles ! 

Origine: France, Hauts-de-France, Lille 

Conditionnement : 125g dans un emballage biodégradable.  

À conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

A propos du producteur :

Lorena et Gilberto - La Bottega - Lille

Lorena et Gilberto, fabrication de produits italiens 📍 Lille

Leur histoire ? Frère et soeur, Lorena et Gilberto partagent une passion commune : les produits de qualité fabriqués par des femmes et des hommes ayant du caractère et des convictions. Tout a commencé à Lille, en 1997, avec l'ouverture de leur épicerie, La Bottega. Très vite reconnus pour la qualité de leurs produits, ils décident de régaler les papilles des Lillois en ouvrant un restaurant à leur image. Le temps passe et ils transmettent leur passion aux femmes, aux hommes qui travaillent dans leurs 5 restaurants de la ville. En 2016 ils inaugurent un laboratoire de fabrication de pâtes à pizza, pâtes fraiches et mozzarella à Lomme. Les produits qu'ils vous proposent sur notre site sont fabriqués dans le laboratoire qui approvisionne chaque jour les restaurants de Lorena et Gilberto !

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer leurs produits ? Une Mozarella locale, fabriquée à partir du lait d'une exploitation à 10km de Lille, une pâte à pizza fabriquée avec des farines bio, des pastas ultra fraîches... Avons-nous besoin de répéter que derrière ces produits se cache une réelle tradition familiale pour vous donner l'eau à la bouche ? 

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