Mizuna vert et rouge Bio (botte)

2.60 €

Le Mizuna est une variété très ancienne de chou Japonais.
Ses feuilles sont fraîches et croquantes, de saveur douce et légèrement poivrée.

À consommer cru en salade, ou cuit comme des épinards ou du chou.

Origine : France

Période : de septembre à mai


Après sa reconversion professionnelle en 2014, Jonathan Betermier se lance dans l’agriculture biologique, dans la commune d’Hantay (20 km de Lille). Passionné par la nature et attentif à la biodiversité il a fait le choix du maraîchage.

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Le Mizuna doit être consommé rapidement. Conserver quelques jours au plus dans le bac à légumes du réfrigérateur.