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Coffee Makers - Lille

MEKURIA MERGIA (Ethiopie) - Café moulu pour filtre (sachet de 250g)

Le Mekuria Mergia aux notes florales provient des sols rouges et fertiles de Guji en Ethiopie. Mekuria Mergia est le propriétaire de la station de lavage du même nom et le producteur de ce café délicieux. Le profil de tasse est complexe : des notes de violette, de sureau et de camomille se mélangent au citron et au houblon; la fin en bouche est ronde et sucrée.

La plupart des cafés en Ethiopie, comme celui-ci, sont biologiques par défaut et sans pesticides. Les variétés traditionnelles utilisées ici sont un amalgame d’hybrides locales de Typica et des nouvelles variétés comme le Certo et le Wolisho.

Région : Guji, Ethiopie

Variété : variétés traditionnelles

Traitement : lavé

Altitude : 2000m

Notes de dégustation : très floral, sucré, complexe

Coffee Makers, un coffee shop dans une ambiance cosy. Ludovic et Quina vous proposent également de délicieuses préparations salées et sucrées, préparées avec des produits frais et de saisons.

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