Foie de Lotte

par JC David

4.50 €

50.00€/kg

Ces foies de lottes sont parés manuellement avant d’être parfumés d’un peu de fleur de sel et de quelques épices soigneusement choisies. Leur goût et leur texture délicate raviront vos papilles.


Conditionnement : pot de 90g

Les établissements J.C. DAVID sont installés au centre de la zone portuaire de Boulogne-sur-Mer et abritent sur 4 255 m² d’ateliers le cœur de la maison : les 20 fours à bois traditionnels où Hareng, Haddock, Saumon sont salés et fumés dans la pure tradition boulonnaise.

En savoir plus.

À déguster sur une tranche de pain grillée, avec un filet de jus de citron et un peu de poivre.