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Élise - La Ferme des Mions - Hazebrouck

Farine semi-complète artisanale T80 bio (1kg)

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La farine T80 semi-complète est aromatique, savoureuse et riche en fibres et nutriments essentiels.

On l’utilise dans n’importe quelle recette. Elle produit des pâtes et mies un peu plus denses que la farine blanche, qui elle, se conserve plus longtemps.

Origine : France, Hauts-de-France, Hazebrouck.

Conditionnement :paquet de 1kg

La farine doit être conservée dans un récipient hermétique, au sec et au frais, à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

 

 

A propos du producteur :

Élise - La Ferme des Mions - Hazebrouck


Ces jeunes agriculteurs sont installés à Hazebrouck (40 km de Lille) dans le Nord de la France. Ils cultivent sur les terres familialesblé et sarrasin,des céréales biologiques.
Ensuite moulues lentement sur meule de pierre dans un petit moulin à vent typique des Flandres. Pour valoriser lesfarines bio ainsi obtenues, ils se sont lancés dans lafabrication de pâtes: natures ou colorées avec les légumes bio de la ferme. Confectionnéesavec une farine fraîche semi-complète, les pâtes ont une belle couleur brune et un petit goût de noisette. Vous n’avez plus qu’à les goûter pour être conquis.

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