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Livré à vélo du mardi au vendredi entre 17h et 21h,
sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

Jessie Derkenne - Chèvrerie du Hauty - Mondrepuis

Faisselle de chèvre bio (150g)

Faisselle nature au lait de chèvre entier. La faisselle est un fromage blanc non salé en cours d’égouttage. Sa texture est ferme et fondante et son goût très frais. Légère, elle s’utilise en desserts ou en plats salés aussi bien que nature.

 

 

 

Origine: Mondrepuis, Hauts-de-France, France

Conditionnement: pot de 150g

 

A conserver au réfrigérateur.

 

A propos du producteur :

Jessie Derkenne - Chèvrerie du Hauty - Mondrepuis

Jessie, éleveuse de chèvres et productrice de fromage📍 à Mondrepuis

Son histoire ? Après avoir été chauffeuse de bus, Jessie devient éleveuse de chèvre en 2017. Comme elle le dit elle même : "Moi, ma vie, c'est avec des bottes et les mains dans la terre et peu importe le temps !". Elle souhaitait retrouver un mode de vie simple dans lequel elle serait pleinement épanouie. Après des années de persévérance, elle atteint son objectif ultime : la labellisation bio de son délicieux fromage fermier. Les chèvres sortent en prairie dès que la météo le permet, elles sont nourries principalement à l'herbe et au foin ce qui donne au fromage le goût du terroir local.

Pourquoi nous sommes heureux de vous proposer ses produits ? Premièrement, pour le goût authentique de ce fromage bio produit sur la ferme directement après la traite. Son élevage est situé dans la région des Hauts-de-France, en plein coeur de la Thiérache, une magnifique région bocagère situé à 120km de Lille.

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