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Bérénice - Les Fromageurs - Lyon

Emmental Grand Cru Label Rouge AOP (150g)

Fabriqué à partir du lait des vaches de race Montbéliarde ou Simmental françaises, l'emmental grand cru est sous signe de qualité IGP depuis 1992 afin de le différencier des emmental industriels. Notre Emmental provient de la ville de Charcenne en Haute Saône, il est fabriqué de manière artisanale avec un lait tracé de races rustiques alimentées principalement à l'herbe. Il faut savoir qu’une meule entière pèse pour près de 82 kg et aura demandé 900 litres de lait pour sa confection ! Affiné 3 mois il est enfin découpé pour offrir un fromage doux et fruité pour le plaisir de toute la famille.

Ingrédients :LAIT cru de vache, sel, présure , ferments lactiques

Origine : France

Conditionnement : Tranche de 150g

Les Fromageurs est une jeune coopérative qui regroupe et représente plusieurs éleveurs et fermes issus des plus belles régions fromagères françaises.

Sa vocation est de sélectionner les meilleurs produits et de les proposer au prix le plus juste possible pour les clients comme pour les producteurs.

Jusqu'à 10 jours au réfrigérateur une fois l'emballage sous vide retiré.

Jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur si conservé dans son emballage sous vide.

Jusqu'à 3 mois  au congélateur si conservé dans son emballage sous vide.

 

 

 

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