Échalote (250g)

2.40 €

Échalote longue de culture traditionnelle.

Cousine de l’oignon, l’échalote possède une saveur plus subtile.

On l’utilise comme condiment, crue dans une salade ou cuite en accompagnement de viandes ou légumes.

Elle est aussi l’ingrédient de base de nombreuse sauces classiques de la gastronomie française.

Elle est riche en Vitamine (C et B) en minéraux et oligo-éléments et ces composés soufrés sont une protection contre les maladies cardio-vasculaires.

Conditionnement : 250G. 

Origine : France

Période : été


Après sa reconversion professionnelle en 2014, Jonathan Betermier se lance dans l’agriculture biologique, dans la commune d’Hantay (20 km de Lille). Passionné par la nature et attentif à la biodiversité il a fait le choix du maraîchage.

En savoir plus.

 

Se conserve plusieurs semaines dans un sac en papier, à température ambiante.

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