Courge galeuse d'Eysines Bio tranchée (pièce 2kg)


4.90 €

pièce

 Cette courge issue de la région de Bordeaux est d'une excellente qualité gustative. Si vous vous laissez tenter vous découvrirez  sous sa peau remplie de protubérances effectivement peu "glamour" et un peu dure à la découpe une magnifique chair d'un jaune éclatant à la fois ferme et tendre et qui vous offrira un goût délicatement et délicieusement sucré.  

Elle accompagnera merveilleusement  bien nos viandes de la Boucherie Jean-Claude en purée ou en gratin. Vous pouvez également l'utiliser pour garnir d'excellentes tartes, ou tout simplement en potage... Et avec les 8 kilos que pèse se beau bébé, vous n'êtes pas prêts d'en manquer ! 

 

Sa peau est plus ou moins dure ce qui peut rendre la coupe du fruit assez difficile. Une fois la chair extraite, elle se déguste en purée, en potage, accompagne divinement une viande ou peut être gratinée au four. Elle permet également de garnir d'excellentes tartes.

Conditionnement : Tranche de 2 kg

Origine : France


Maraîcher installé à Bailleul , Philippe Lallau est un véritable amoureux de la nature. Il travaille à la main en bio, sans serre. Son "crédo " est, que pour qu'un produit donne le meilleur, il doit être élevé à la dure pour ainsi développer du tempérament et réussir à se faire une place au milieu d'autres plantes.

Ainsi Philippe laisse volontiers quelques herbes folles comestibles envahir son champs, herbes, qu'il proposera à la suite à ses clients ou dont il se servira comme " boussole"  pour savoir quels légumes implanter sur un terrain donné. 

 

Se conserve plusieurs jours dans le bac à légume de votre réfrigérateur.