Courge Butternut (pièce)

2.95 €

La courge butternut est une variété de courge musquée . 

Elle peut se manger crue comme une carotte, bien qu'elle soit très légèrement âcre, mais plus goûteuse. Sa chair ferme permet de la cuisiner comme une pomme de terre, c'est-à-dire d'un nombre infini de façons.
Une recette habituelle est la soupe, la butternut apportant avec un mixage vigoureux une texture veloutée que ne donnent pas d'autres courges (les potirons, par exemple). On peut aussi la cuisiner au four, en gratin ou en faire des gâteaux. Pour vous inspirer, découvrez notre recette de butternut au lait de coco ou notre recette de butternut rôtie à la sauge !

Origine : France



La société Lomme Primeurs Bio est un grossiste en fruits et légumes installé au MIN de Lomme, le marché de gros de la région Lilloise, l’entreprise ne compte qu’une petite dizaine d’employés.

Se conserve plusieurs semaines dans un endroit frais et sec