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sur la Métropole Lilloise (nouvelles communes en septembre !)

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Marion - Le chant des légumes - Herlies

Chou Rouge en conversion biologique (pièce)

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Le chou rouge, facilement reconnaissable à sa couleur pourpre et à sa petite taille, est plus tendre et plus doux que les autres choux. Ainsi, il se consomme plus facilement cru que ses cousins, en salade par exemple . Vous pouvez également le déguster cuit. Dans ce cas afin de conserver sa belle couleur et d’éviter qu’il ne vire  au bleu violet, n’hésitez pas à ajouter un trait de vinaigre blanc dans son eau de cuisson.

Origine :France

Conditionnement :pièce entre 1kg et 1kg500

Marion, Le chant des légumes. 

Marion, après 7 années passées dans les Ressources Humaines sur Paris, décide de quitter sa vie citadine pour la campagne.

Aujourd'hui, elle est Agricultrice dans les Hauts de France à Herlies (15km de Lille) et maman épanouie !

Les produits du chant des légumes sont en conversion biologique.

Conservation

Le chou rouge entier se conservera une semaine dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Coupé, vous devrez le consommer dans les 3 ou 4 jours après votre achat.

 

 

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