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Damien - Boucherie Jean-Claude - Wazemmes

Chipolatas (pièce de 80g)

La saucisse chipolatas est une saucisse traditionnelle originaire d'Italie.

Elle est l'un des ingrédients phare du barbecue. Vous pouvez également la cuisiner accompagnée de purée ou de pâtes notamment en période hivernale.

A votre convenance, faites les cuire à la poêle, au four ou au barbecue, ou encore pochées à l'eau. Pour vous inspirer, découvreznotre recette de saucisses aux tomates cerises !

Nul besoin de les piquer.( Comme pour toutes les saucisses, sinon c’est un SACRILÈGE)

 

Origine : France

Conditionnement: pièce de 80g présentée sous vide

Ingrédients:Boyau naturel. 80% de veau et 20% de porc, sel et poivre concassé, épices

La boucherie Jean-CLaude Lille Halle de Wazemmes

La Boucherie Jean-Claude est une entreprise familiale installée à Lille, elle propose une sélection de produits de grande qualité. Installée sous les halles de Wazemmes, la boucherie Jean-Claude propose à la vente des pièces de viande de veauagneauporc et volaille. Votre boucher charcutier vous invite aussi à découvrir sa charcuterie avec salaisons.

Mes Voisins Producteurs garantit une DLC (date limite de consommation) minimum de 8 jours à réception de commande pour ce produit.

Les produits sont emballés sous vide, un mode de conservation performant et très sain, qui préserve les nutriments et saveurs.

Cependant, à l’ouverture, il est possible que vous sentiez une légère odeur, due à l’absence d’oxygène dans l’emballage.

Il est donc conseillé de sortir la viande environ 20 min avant de toute préparation ou dégustation. En effet, c’est à l’air libre qu’elle retrouve toutes ses caractéristiques (couleur, odeur, texture...) .

Si l'emballage est percé, il faut sortir et consommer la viande dans la journée.

La chaîne du froid est respectée durant le transport jusqu'à votre domicile, grâce à nos caissons réfrigérés.

 Poids

Damien s’efforce de s'approcher au mieux du poids indiqué lors de la découpe. Nous garantissons une fourchette de +/- 10%

 

 

 

 

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