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Café Paraiso (Colombia)

par Coffee Makers
10.80 €

Sachet de 250g (grain espresso ou grain filtre)

Notes de dégustation : corps généreux, cacao, vanille, fruits tropicaux

‘Paraiso’ est déjà le troisième café que nous proposons en provenance de la Hacienda San Alberto. La hacienda a augmenté son volume de production mais surtout sa qualité ! Ce lot d'une nouvelle variété locale a été cultivé sur la partie la plus basse de la hacienda, à 1500m d'altitude. Il est tout simplement sublime : un corps suave et crémeux, beaucoup de sucre et un parfum délicieusement fruité. Idéal aussi bien en espresso que pour un café filtre complexe quelle que soit la méthode utilisée.

Region : Buenavista, Quindido

Variété : Castillo Paraguaicito

Producteur: Juan Pablo Villota

Traitement : lavé

Altitude : 1500m