Boîte de Sardines à l'huile d'olive Bio, Millésime 2017

par JC David

5.80 €

Pêchées le long des côtes bretonnes à l'aide d'une bolinche, un filet traditionnel qui n'abîme pas le poisson, ces sardines sont de grande qualité. Le saumurage et la préparation des sardines se font manuellement. Les plus belles sont retenues pour le séchage et la friture. Enfin, les sardines sont placées soigneusement dans leur boîte par les ouvrières J.C. DAVID. Un processus réalisé dans le respect du savoir-faire d'autrefois, dans une démarche environnementale.

Conditionnement : boîte de 115g - 4 sardines minimum par boîte

Les établissements J.C. DAVID sont installés au centre de la zone portuaire de Boulogne-sur-Mer et abritent sur 4 255 m² d’ateliers le cœur de la maison : les 20 fours à bois traditionnels où Hareng, Haddock, Saumon sont salés et fumés dans la pure tradition boulonnaise.

 

En savoir plus.

SARDINES, huile d'olive vierge extra issue de l'agriculture biologique 19%, sel.