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Lomme Primeurs Bio - Lomme

Blettes Blanches Bio (500g)

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Fournisseur

La société Lomme Primeurs Bio est un grossiste en fruits et légumes installé au MIN de Lomme, le marché de gros de la région Lilloise, l’entreprise ne compte qu’une petite dizaine d’employés.

Il y a moult façon d'apprécier la côte de blette. En tarte ou en quiche, en gratin ou sautée à la poêle mais aussi en salade avec un peu d'huile d'olive, d'ail et de citron. Il est préférable d'enlever sa peau fibreuse avant la cuisson.

Très peu calorique et riche en antioxydant pour les feuilles, les cardes (ou côtes) contiennent également beaucoup de vitamine C, de fer, et de potassium.

Origine : France (Villeneuve d’Ascq)

Conditionnement :500g

En les enveloppant d'un torchon humide vous pourrez les conserver plusieurs jours au réfrigérateur. Il est cependant préférable de les manger rapidement, car elles perdent très vite leur côté luisant et croquant.

 

 

 

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