Pâtisserie des Flandres 📍 Erquinghem. 

Leur histoire ? Installée à Erquinghem-Lys depuis 1997, Pâtisserie des Flandres s'est faite une réputation dans la fabrication de spécialités du Nord, notamment les délicieuses gaufres fourrées pur beurre, à la vanille, à la vergeoise ou encore au rhum des îles. L’entreprise a développé son savoir-faire dans la gaufre pour proposer d’autres spécialités; traditionnelles comme les galettes fines pur beurre, innovantes comme les gaufrettes apéritives.