Ménart

Basée à Lomme (7 km de Lille), la société Ménart est une société familiale reconnue pour la qualité des viandes qu'elle sélectionne et prépare quotidiennement.
Fondée par Monsieur et Madame Hector MENART en 1952, elle s’est transmise de père en fils jusqu’à aujourd’hui. Joachim Ménart en est le dirigeant actuel.
Ces nombreuses années d’expérience ont permis de développer et transmettre un savoir-faire professionnel de qualité dans les domaines du choix des carcasses, et du désossage, et de mener les évolutions légales en matière de traçabilité de la viande.
Ménart a su créer un réseau de producteur compétents et fidèles, leur assurant une régularité constante de la qualité des produits.
Depuis 2010, Ménart est installée dans un bâtiment moderne et adapté, situé dans la zone artisanale du marché d’intérêt national (ZAMIN) de Lomme, à proximité de nombreux acteurs de la filière agro-alimentaire de la Région, et de Mes Voisins Producteurs...
Elle possède son propre élevage de boeuf "blanc bleu" dans le Valenciennois, production avec laquelle nous avons choisi de travailler. Et se fournit en porc auprès des meilleurs élevages du Nord et du Pas de Calais.

Sauté de porc (1kg)

Sauté de porc (1kg)

Ménart

7.20 €

Les morceaux de sauté de porc sont découpés dans le filet ou l'échine de porc, parfaits pour des plats mijotés. Porc élevé en région Hauts de Fra...

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7.20 €
Filet mignon de porc (500g)

Filet mignon de porc (500g)

Ménart

9.20 €

Le filtet mignon de porc, partie tendre à mijoter. Porc élevé en région Hauts de France, issu des meilleures élevages dits « sur paille », nous a...

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9.20 €
Côte de porc (250g)

Côte de porc (250g)

Ménart

2.80 €

Côte de porc, à poêler, braiser ou griller.Porc élevé en région Hauts de France, issu des meilleures élevages dits « sur paille », nous assurant u...

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2.80 €
Rôti de porc

Rôti de porc

Ménart

A partir de 5.45 €

Rôti de porc, à cuire en casserole ou au four. Porc élevé en région Hauts de France, issu des meilleures élevages dits « sur paille », nous assur...

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A partir de 5.45 €
Entrecôte de bœuf (250g)

Entrecôte de bœuf (250g)

Ménart

7.00 €

Entrecôte de boeuf de race "blanc bleu", à faire revenir à la poêle ou à griller. La "blanc bleu" est une race à conformation bouchère, reconnue ...

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7.00 €
Steack Bavette de bœuf (170g)

Steack Bavette de bœuf (170g)

Ménart

3.80 €

Bavette de bœuf de race "blanc bleu" à déguster bleue ou saignante. Ce morceau de viande est considéré comme l'un des plus goûteux du bœuf. La "b...

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3.80 €
Pavé de rumsteack de bœuf (250g)

Pavé de rumsteack de bœuf (250g)

Ménart

6.60 €

Pavé de bœuf de race "blanc bleu", extra tendre. Délicieux accompagné d'une julienne de légumes. La "blanc bleu" est une race à conformation bouc...

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6.60 €
Onglet de bœuf (250g)

Onglet de bœuf (250g)

Ménart

5.56 €

Onglet de bœuf de boeuf de race "blanc bleu", délicieux avec des échalottes revenues au beurre. La "blanc bleu" est une race à conformation bouchè...

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5.56 €
Faux filet de bœuf (250g)

Faux filet de bœuf (250g)

Ménart

6.20 €

Faux filet de boeuf de race "blanc bleu" très tendre. La "blanc bleu" est une race à conformation bouchère, reconnue pour sa qualité et sa tendre...

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6.20 €
Rôti de bœuf

Rôti de bœuf

Ménart

A partir de 10.60 €

Rôti de bœuf de race "blanc bleu" de 500 g.La "blanc bleu" est une race à conformation bouchère, reconnue pour sa qualité et sa tendresse, dont l'...

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A partir de 10.60 €
Bœuf Bourguignon (1kg)

Bœuf Bourguignon (1kg)

Ménart

10.40 €

Morceaux de boeuf de race "blanc bleu", à faire mijoter.La "blanc bleu" est une race à conformation bouchère, reconnue pour sa qualité et sa tendr...

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10.40 €