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Dries Delanote - Le monde des mille couleurs - Dikkebus Belgique

Oseille Sanguine bio (botte)

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La couleur originale de cette oseille en fait une alliée unique des salades composées.

Si vous décidez de la cuisiner, procédez comme pour des épinards mais prenez soin de la cuire dans 2 eaux différentes pour diminuer l'acidité. Elle sera alors délicieuse avec des poissons gras par exemple.

 

Origine : Belgique, Dikkebus.

Conditionnement : barquette d'environ 80g

L’oseille doit être consommée rapidement. Elle se conserve au mieux quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Il est cependant possible de la congeler après l’avoir cuite à l’étuvée quelques minutes.

 

A propos du producteur :

Dries Delanote - Le monde des mille couleurs - Dikkebus Belgique

Les légumes bio

Dries Delanote, maraîchage biologique 📍 Dikkebus, Belgique.  

Son histoire ? Dries Delanote a repris les terres familiales pour créer le Monde des Milles Couleurs en 2006, après avoir été professeur d'agronomie. Ce maraîcher cultive plantes aromatiques, fleurs et légumes, dans le plus pur respect des sols et de la biodiversité. Il s'éloigne de la culture conventionnelle pour tendre vers un jardin sauvage, ou la nature reprend ses droits. 

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