Butternut et Potimarron au lait de coco et curcuma

Butternut et Potimarron au lait de coco et curcuma

Une recette proposée par le Chef Alexandre Miermont de la Cantine Digitale FÔR

Temps

Préparation : 15 min 
Cuisson : 45 min 
Facile
Pour 4 personnes

Ingrédients

Préparation

  • Coupez les courges en cube d'environ 1 cm, émincez l’oignon et l'ail
  • Faites revenir dans l’huile, le curcuma puis l’oignon et enfin l’ail
  • Ajoutez les courges puis le bouillon et couvrez à feu doux jusqu’à ce que les courge soient cuites
  • Ajoutez le lait de coco
  • Salez et poivrez à votre convenance
  • Servez avec des Radiatori nature en accompagnement.
Article suivant Comment cuisiner les légumes asiatiques ?

Laisser un commentaire

*champs requis